בעיות הלם מים בפיתוחים חקלאיים גדולים.

שלום וברוכים הבאים ל"Controlling Water" – מרחב בו נדבר על מגופים, מדי מים ותובנות מעניינות על תעשיית המים. בכל פרק מצטרפים אלינו לשיחה אנשי מקצוע מהתחום, המתמחים בכל הקשור למגופים, מדי מים וידע מקצועי מיטבי בתעשיית המים. אנו כאן עם קולין קירקלנד מ-BERMAD Australia, שהוא אחד המהנדסים ומנהלי מוצר שסתומי אוויר באוסטרליה.

עם ניסיון של למעלה מ-30 שנה בתעשייה, קולין מצטרף אלינו היום כדי לדבר על מניעת הלם מים במערכות השקיה. בעבר דנו בשיטות לשליטה בהלם מים. בפרק זה נדבר על בעיות הלם מים שמתרחשות בפיתוחים חקלאיים גדולים המשתמשים במים לצורכי השקיה. ברוך שובך, קולין. תמיד שמחים לארח אותך כאן.

תודה. טוב להיות כאן.

אז בוא נצלול ישר לעניין. האם תוכל להסביר על איזה סוגי חוות חקלאות וגידולים אנחנו מדברים, שבהם עלולות להתרחש בעיות של הלם מים?

בוודאי. בברמד יש לנו ניסיון של שנים רבות בעבודה בתחום ההשקיה, בגננות ובחקלאות באוסטרליה. כיום אנו עובדים עם חוות תאגידיות גדולות מאוד, ששטחן נע בין 500 ל-3000 דונם, בהן מגדלים מגוון רחב של גידולים – זה יכול להיות גפנים, זיתים, שקדים והדרים.

ובאוסטרליה, כמובן, עלות המים כאן משמעותית מאוד. עבור רבים מהמגדלים שמגדלים את הגידולים הללו, ביטחון המים והיכולת לספק מים אלה להשקיה הם קריטיים לתפקוד החוות. יש לנו הרבה ניסיון במקרים רבים שבהם יש לנו חוות רבות שאינן בהכרח ממוקמות בסמוך למקורות המים שלהן.

לדוגמה, ישנם נהרות רבים שמהם מגדלים רבים שואבים את מקור המים שלהם, אך החוות שלהם עשויות להיות קילומטרים משם. כך שבחוות הגדולות הללו יש מקרים רבים שבהם הם שואבים כמויות גדולות של מים, מעבירים אותם דרך קווי הולכה ראשיים ומעבירים אותם לאחסון מים בחווה, שיכול להיות במרחק של 2, 3 או 4 קילומטרים.

והתשתית שעליה אנו מדברים גדולה כמו זו שאנו רואים באספקת מים או בכרייה – היא משמעותית והאמינות שלה היא הכול, כי אם אנו משקים את הגידולים הללו ואין לנו מים – הגידולים ימותו. לכן הביטחון והחשיבות של טיפול נכון בהלם מים, במיוחד באזורים מרוחקים מהערים הגדולות, שבהם יש ברקים, אספקת חשמל מינימלית או בעיות ברשת החשמל וכדומה – חשוב מאוד שנעשה זאת נכון, ונבצע הנדסה נכונה של הפתרונות הללו בחוות הגדולות הללו.

בהחלט. קולין, הזכרת בפרקים קודמים שהסיבות להלם מים הן בדרך כלל שינוי מהיר בספיקה של מים בתוך צנרת, ואני ממליץ למאזינים שלנו להאזין לפרקים הקודמים בנושאים הללו. האם יש יישומים מסוימים בחוות האלו שגורמים לשינוי המהיר הזה?

כן. היישומים שבהם אנו משתמשים באלה בהשקיה, או באופן מאוד ממוקד עבור השקיה, הם כאשר יש לנו חווה שממוקמת במרחק מסוים ממקור המים. כפי שהסברתי קודם, יש לנו קו מים גדול שמעביר מים בקצב גבוה מאוד אל הסכרים. כעת ייתכן שיש לנו יום או יומיים של מים להשקיה בסכר. לכן, קו ההולכה הזה ורשת ההולכה קריטיים לתפקוד תקין. אם יש לנו הפסקות חשמל ותקלות בצנרת שם, זה עלול להיות הרסני, ואנחנו מדברים על קטרי צנרת של 600 מילימטר, 900 מילימטר ויותר. כלומר, מדובר בתשתית מרכזית העוברת בשטח גלי מאוד עם תנאי איכות מים משתנים מאוד שמגיעים מהנהר.

אז העקרונות דומים למדי. כן, אנחנו מגיעים לתחנות השאיבה ומוודאים שאנו מתקינים מגופי צופה הלם, שסתומי אוויר למניעת הלם ומוצרים נוספים מסוגים שונים גם שם. לכן חשוב מאוד שנקפיד על אותם עקרונות שאנו מיישמים בהשקיה כאן, כפי שאנו עושים בכל יישום אחר. אחת הבעיות המרכזיות של הרבה מהמגדלים הללו היא שבאזור הכפרי בדרך כלל משתמשים בחשמל להעברת המים. ובדרך כלל כאשר הטמפרטורה גבוהה מאוד והרבה אנשים שואבים מים, יש עומס רב על רשת החשמל, ויש להם הרבה בעיות של הפסקות חשמל, כי ייתכן שיש ברקים או שהמערכת פשוט קורסת, ויש לנו ניתוקים כל הזמן.

היכולת לשלב פתרונות טובים באמת כמו מגופי צופה הלם, שסתומי אוויר למניעת הלם ומגוון רחב של מוצרים נוספים בתוכניות ההולכה הללו היא קריטית ביותר, וחשוב שנעשה זאת היטב. והעקרונות, כפי שציינו בפרקים קודמים, כמו קבלת דוחות הלם טובים, קבלת מידע איכותי וגיבוש תכנון נכון – הם מאוד רלוונטיים.

הדבר המרכזי הוא שכאשר אנו עובדים בהשקיה, אנו מתמודדים עם תנאי איכות מים משתנים, וחשוב לוודא שלמרות שכל המוצרים הללו הידראוליים ופועלים ללא חשמל, הם צריכים לפעול גם כאשר איכות המים טובה וגם כאשר היא ירודה, כי זה ישתנה לאורך השנה, בהתאם לזרימות הנהר וכדומה.

נכון מאוד. נכון מאוד. ברגע שהמים נמצאים באגירת המים בחווה, ומשאבות ההשקיה מספקות את יישומי ההשקיה, האם ישנם מקומות נוספים בהם ניתן למנוע ולצמצם תופעת הלם מים?

כן, בהחלט. מה שרוב החוות עושות לאחר שיש להן מאגר מים עיקרי בחווה, הוא שהן בעצם לוקחות את המים האלה ושואבות אותם בדרך כלל דרך מערכת סינון גדולה. כי מה שהן רוצות לעשות זה בעצם לסנן הרבה מהחלקיקים המוצקים במים כדי שניתן יהיה להעביר אותם להשקיה בטפטוף, להשקיה במיקרו-מתזים, או אולי למערכות השקיה בקוונוע מחוגי (פיבוט) שישקו את הגידולים. יש הרבה דברים מאוד ייחודיים שגורמים לשינויים מהירים בספיקה, מה שיוצר את הלחץ הדינמי (הלם מים).

ואחת הנקודות המרכזיות שבהן נוצר הלם מים היא לעיתים בתחנת השאיבה וגם בתחנת הסינון. כי אנחנו מדברים על סוללות ענק של מסנני מדיה, מסנני דיסק או מסנני רשת, שלרוב כולם כוללים מערכת ניקוי אוטומטית או שטיפה אחורית אוטומטית, כי בדרך כלל יש מעט מאוד אנשים בחוות האלה שיבצעו את העבודה ידנית, הכל בדרך כלל ממוכן. לכן יש הרבה תהליכים בחוות האלה שיוצרים שינויים מהירים בספיקה. אם המסננים נסתמים, הם יעברו שטיפה אחורית ונקבל שינוי מהיר בספיקה במצב הזה, אנחנו רואים עליות לחץ, ואנחנו רואים את המשאבות עולות ויורדות. כך שיש מספר נקודות בחוות האלה שבהן זה קורה.

התחום המרכזי הנוסף, שהוא די בעייתי, וכאן הניסיון של ברמד בהשקיה באמת בא לידי ביטוי, הוא שבחלק גדול מהחוות, החווה מחולקת לבלוקים קטנים יותר, כי לא מעשי להשקות 500 או 3000 דונם בבת אחת. לכן לוקחים בלוקים קטנים יותר ומשקים כל בלוק בנפרד לפרקי זמן מסוימים.

וכל אחד מהבלוקים האלה יהיה לו מגוף פיקוד אוטומטי משלו, שייפתח ויסגר בהתאם לטלמטריה ודרך בקרי השקיה. כך שבמערכת הזו, שעוברת את כל הסינון ואז יוצאת לבלוקים, הספיקות משתנות כל הזמן כי בלוק 1 ו-2 יכובו, והבלוקים הבאים יופעלו. לכן נראה קפיצה בספיקה, ואחריה ירידה. יש הרבה דברים שמתרחשים בו-זמנית. זה יכול להיות די מרגש כשאתה נמצא שם, מסתכל על המערכות הגדולות האלה ורואה את המדדים עושים דברים לא שגרתיים.

הדבר המרכזי והחשוב כל כך עבור המגדלים הוא להבטיח שהתשתית בטוחה, והניסיון של ברמד באמת בא לידי ביטוי כשאנחנו יכולים להבטיח את התזמון של חילופי המשמרות, כשבלוקים עוברים מבלוק A ל-B, אנחנו יודעים לגרום למגופים לעבוד בקצב מבוקר עם זמני השהיה שונים ולוודא שגם המסננים עובדים בו-זמנית.

יש שנים של ניסיון שברמד צברה כאן בהשקיה, שהם מאוד מאוד ייחודיים בהפחתת הלם מים. זה יכול להיות פשוט כמו להבטיח שכל אחד ממגופי הבלוקים שנפתח, ייפתח במשך 40 שניות, והמגופים האחרים שנסגרים, ייסגרו במהירות, אבל נוכל לגרום להם להיפתח לאט; כך שלא תהיה יותר מדי ספיקה יוצאת בבת אחת.

הבעיה היא שכאשר יש לנו ספיקות לא סדירות בצנרת, אחרי שסיננו את המים, אם נקבל ספיקות גבוהות מדי, עלולים להשתחרר הרבה ביופילמים מהדפנות הפנימיות של הצינור, מה שעלול לסתום את הטפטפות או המתזים וכדומה. יש הרבה דברים מאוד ייחודיים להשקיה שיש לנו בהם ניסיון רב בעבודה עם מגדלים, מתכננים וחברות השקיה כדי להבטיח שנשמור על התהליך ועל הלחץ הדינמי למינימום האפשרי.

כעת זה עשוי לכלול דברים כמו מגופי צופה הלם. זה יכול להיות שנשתמש בשסתומי אוויר למניעת הלם כדי להבטיח שמילוי קטעי הצינור יתבצע בקצב איטי ומבוקר. אנחנו בעצם אוהבים לעשות הכל בעדינות אם זה נשמע הגיוני. ככל שנפעיל ונכבה דברים מהר מדי וניצור הלמים, אנחנו מעמיסים על כל הרשת.

החשיבות עבור המגדלים האלה היא שהם שותלים גידולים שמיועדים לטווח הארוך. ייתכן שאתה שותל שקדים שיישארו שם 20-30 שנה. אפשר לראות מטעי זיתים באירופה וסביב אוסטרליה שנמצאים שם עשרות שנים. לכן לא תרצה לחפור את התשתית אחרי שכל אזורי השורשים כבר התפתחו, אתה רוצה שהתשתית תישאר בקרקע לטווח הארוך. החשיבות היא לקבל מידע טוב ממהנדסים כדי להבין באמת מה טוב, מה יעיל, ולא תמיד מה שהכי זול, אלא מה שהכי טוב לחווה לטווח הארוך, וזה מה שאנחנו עושים טוב בברמד.

בואו ניקח הפסקה קצרה. אם יש לכם שאלות שתרצו לקבל עליהן תשובה במהלך הפודקאסט, אתם מוזמנים ליצור איתנו קשר דרך האתר שלנו, https://www.bermad.com.au או לשלוח לנו דוא"ל לכתובת info.au@bermad.com, וקולין ידאג לענות עליהן.

ועכשיו נחזור לתוכנית. קולין, נשמע שהטכניקות שאתה מזכיר הן מאוד ייחודיות וממוקדות בכל הנוגע להגנה על מים, ודבר זה דורש ניסיון רב מאוד בהשקיה ובהידראוליקה כדי להגיע לתוצאה הרצויה. האם האתגרים בקביעת התוצאה הטובה ביותר מתעצמים בשל העובדה שאתם משתמשים במי השקיה ולא במי שתייה נקיים?

כן, בהחלט. אם אסתכל על הרבה מהמקומות שמהם שואבים מקור מים, מאחר שהמגופים שלנו הם הידראוליים, המשמעות היא שהם מתוכננים לפעול עם איכות מים מסוננת ומקובלת שמאפשרת לנווטים, לסולנואידים ולשאר הרכיבים לפעול באמינות ללא צורך בתחזוקה שוטפת מרובה.

כעת, אם תבחן הרבה מהתעלות שמספקות מים להרבה מהנהרות וכדומה, תגלה שבתקופות שונות בשנה רמת המוצקים התלויים או רמת החימר הקולואידי או המוצקים במים יכולה להשתנות בצורה משמעותית מאוד. ולכך יש השפעה עצומה על המוצר שאנו מתקינים. לעיתים ההמלצות שלנו הן שנדרשות רמות סינון שונות או מפרטים שונים של מוצרים המתאימים ביותר לכך.

לכן, במקרים רבים לא רק שמשתמשים במי נהר או מי מאגר, אלא כיום בעידן המיחזור, אנו משתמשים בכמות רבה של קולחים ממוחזרים בהשקיה לצורכי השקיה, כי אנו יודעים שהם עשירים בחומרי הזנה, הם טובים מאוד, מפחיתים את השימוש בדשנים ומצוינים לגידול גידולים חקלאיים.

אך התוצאה הסופית היא שמקורות המים הללו, אלא אם כן יש לך ניסיון אמיתי בהבנה מה המשמעות שלהם עבור מוצרים אמינים בשטח, ואתה עשוי לדבר על חווה שיש בה 200-300 מגופים כאלה לאורך קילומטרים רבים. זו הרבה תחזוקה, ואם הם לא מוגדרים כראוי ומסוננים נכון והמים מותאמים לכך וזה נלקח בחשבון, זה בהחלט יכול להשפיע על כמות התחזוקה או על יעילות ההשקיה. לכן שוב, הניסיון של ברמד הוא משהו שבא לידי ביטוי כאן במתן ייעוץ מקצועי מה לעשות.

אהבתי את זה, תמיד שימושי. זה היה מאוד מועיל, קולין. תודה שוב על השיחה.

זה תענוג. תודה.

למידע נוסף על תעשיית המים, כולל מוצרים, טיפים, התקנות, הפעלה וטכניקות תחזוקה, בקרו בכתובת https://www.bermad.com.au, והירשמו לניוזלטר התעשייתי שלנו. תצטרפו ליותר מ-3000 אנשי מקצוע מהתחום ותלמדו מצוות המומחים המנוסה של ברמד.

תודה שהצטרפתם לפרק זה של "שולטים במים". לפרקים נוספים, משאבים והדרכות, בקרו ב-https://www.bermad.com.au היום.